L’Autrucherie de Villiers Saint Georges en portes ouvertes.

Ce samedi 22 et dimanche 23 octobre, l’Autrucherie de Villiers Saint Georges sera ouverte au public. Elle se situe au 21 rue de Rupéreux (sortie ouest de la localité) et l’on peut y téléphoner au 01.64.01.20.46.

Cet élevage d’autruches que dirigent Catherine et Dominique Bontour depuis de nombreuses années s’accompagne aussi de nombreux animaux plus traditionnels de la ferme. Il n’empêche que les hôtes de ce week-end de portes ouvertes feront découvrir au public, ces oiseaux qui, s’ils courent merveilleusement, ont la caractéristique par contre de ne pas voler. Pour autant que nous nous souvenions, il y a chez « Les Bontour », plusieurs de ces familles.

Et puis, cet élevage sera à découvrir dans ses différents aspects, de la couvaison à la table, en passant par tout ce que l’on peut réaliser artistiquement avec les coques des œufs (avec un peu de chance, peut-être verra t’on une éclosion en direct ?).